Канны: рынок Форвиль - гастрономическая достопримечательность (фото) | Русские VS Французы
Главная » Отдых во Франции » Лазурный берег » Канны: рынок Форвиль — место паломничества всех гастрономов

Канны: рынок Форвиль — место паломничества всех гастрономов

Лазурный берег представляет из себя не только сверхдорогую и престижную полоску французского средиземноморского побережья с живописными бухтами, прекрасными пляжами и милыми городками, но и круглогодичное гастрономическое эльдорадо как для туристов, так и для местных жителей.

Море с одной стороны и горы с другой, Франция с запада и Италия с востока, кухня Прованса и вкусовые привычки многих народов Средиземноморья дают превосходный микс и возможность для перманентного праздника живота.

И если ко всему прочему вы такие же гурманы, как и я, то прогулка со мной по рядам самого известного и популярного в Каннах рынка Форвиль (marche de Forville) порадует ваш глаз и раззадорит аппетит.

Посещение Marché de Forville в Каннах

Рынок в Каннах

Рынок Форвиль в Каннах

Затерялась в толпе…

Овощи и фрукты

Прилавки с овощами и фруктами — это буйство красок и ароматов. Глядя на такую сочную палитру хочется не только есть, но и жить!

DSC07377_mini

Цветная капуста белого цвета? Только не для французов!
На фото также представлены семь видов картофеля, а это редкость даже для картофельной столицы мира — Беларуси)

DSC07342_mini

Гранаты дорогущие, авокадо по 2,20€ за штуку — обдираловка!

DSC07351_mini

Каждый покупатель сам берёт синюю миску и набирает в неё фрукты или овощи, затем даёт взвесить это дело продавцу и забирает покупку в целлофановом пакете с обязательным чеком внутри.

DSC07349_mini

Колоритная каннская продавщица — я бы не стала с ней спорить о свежести её фруктов))

DSC07345_mini

А не надо ли по 9 евро фиг вам?

DSC07335_mini

«Сколько я вам должен за помидоры?
— Давай, давай, я скажу когда хватит!»

DSC07341_mini

DSC07315_mini

Овощи имеют не только оригинальные, необычные цвета, но и формы

DSC07312_mini

Все ароматические травы кроме петрушки — рупь/пучок

DSC07314_mini

Надпись гласит: «Здесь вы в царстве томатов».
Сразу вспомнился Чипполино и Сеньор Помидор…

DSC07316_mini

Салаты, салаты, салаты… Свежесть, благоухание и море витаминов.

Овощи и фрукты в Каннах

Кадиджа, дай ей попробовать виноград! Это лючший виноград во Францыи мадемуазель, бири два кило!

DSC07321_mini

От многообразия зеленых оттенков трав и салатов аж рябит в глазах))

DSC07326_mini

На любой вкус и цвет

DSC07327_mini

Огурцы а-ля русс, траченые солнцем. Хочешь ставь его на стол, хочешь брось его в рассол. По пять евро за кило, однако…

DSC07328_mini

А вот тут уж действительно царство томатов и без всяких афиш

Рынок в Каннах

Перец сочный болгарский — 2,50€

Оливки и специалитеты

DSC07373_mini

«Вот цена, чек выбит, извольте рассчитаться!»

DSC07374_mini

Оливки, оливки, оливки. Помидоры? Нет, это так выглядят засахаренные мандарины.

DSC07376_mini

Парадиз оливковый, попробовать дают всё. Лично меня от такой лавки за уши не оттянешь))

DSC07287_mini

Соседняя лавка с оливками. Цены ниже на треть — а потому на рынке следует походить, поприценяться и попробовать, а лишь затем покупать.

DSC07290_mini

Оливки, упакованные для дальнего перелёта

DSC07294_mini

Да, вы правильно поняли, это всё соль в различных вариантах и по разным ценам. Иные её сорта доходят до 30 евро за кило.

DSC07295_mini

DSC07365_mini

Мёд, конфитюр, тапенад, засахаренные фрукты и ягоды, сушёные томаты в масле…

Французские сыры

Французские сыры

Потвёрже, помягче, посвежее, повыдержаннее, с плесенью и без — на любой вкус!

Козьи и овечьи сыры

Козьи и овечьи сыры

DSC07283_mini

Эмменталь, летний бофор, грюйер, комтэ — настоящие савойские сыры. Удержаться просто невозможно!

DSC07285_mini

«Бри» всего по 20 евро за килограмм

DSC07322_mini

«Том» из овечьего молока. Кладём на кусочек благоухающего свежего домашнего крестьянского хлеба, надкусываем и припиваем белым савойским…

DSC07323_mini

«Канталь» из непастеризованного молока

DSC07343_mini

Итальянка покупает итальянские сыры у француза итальянского происхождения

Как видите, на рынке Форвиль можно купить практически любые сыры — свежие, из первых рук и по приемлемым ценам. Бутылочку-другую вина можно взять в одном из магазинчиков, окружающих торговую площадь по периметру. Ну а как правильно составить комбинацию сыр/вино я уже писала здесь.

Мясная гастрономия

DSC07393_mini

Хамон, он же жамбон, — это наше всё!

 

DSC07394_mini

Жамбон отварной дешевле сыровяленого

 

DSC07396_mini

Мергезы, чиполатас, тулузские колбаски и даже кровянка

 

DSC07296_mini

Наши родные савойские сыровяленые колбаски с присыпкой из трав и перца — три штучки на 10 евро

 

DSC07293_mini

Сыровяленая колбаса из других регионов Франции

 

DSC07362_mini

Итальянская шаркутри

Свежая рыба и дары моря

За свежей рыбой на рынок нужно приходить как можно раньше. То, что рыбаки вылавливают на рассвете и не отдают в местные рестораны попадает на рынок. А потому живой свежайшей рыбкой в Каннах можно лакомиться практически каждый день. Разнообразие зависит от погоды, времени года и степени опьянения рыбаков)).

DSC07310_mini

Перевод на русский: «Нужно освежиться? Делайте ваши покупки на рынках Канн!»

DSC07298_mini

Стоит недёшево, зато вкус обалденный!

DSC07299_mini

DSC07302_mini

А этому рыбаку повезло выудить добычу покрупнее…

DSC07303_mini

Дюже страшный экземпляр

DSC07291_mini

Мидии на развес

DSC07292_mini

Устрицы по 10 евро за кило

Грибы

DSC07399_mini

Лисички французские

 

DSC07398_mini

Грибы белые, французские. Расточают просто бесподобный аромат и заставляют купить себя, ну хоть чуть-чуть

 

DSC07397_mini

Обратите внимание на выкладку — лесная тема во всей красе

Разное

DSC07317_mini

Яички органические, экологически чистые. Всего 3 евро за 6 штук

 

DSC07358_mini

Прилавок для лентяев — готовые блюда

DSC07305_mini

«Жене — букет, себе — пастис»

 

Финальное кофепитие

Ну и всенепременный атрибут похода на рынок для любого француза — это посещение местного кафе, коих кругом рынка можно насчитать с добрую дюжину. Кто-то, как мы, просто заходит выпить кофэ, кто-то заглядывает на кофэ&круассан, ну а любители уже присаживаются на аперитив с газеткой или на пастис с приятной беседой.

А то как же — всё утро ходил, закупался, упарился, надо себя вознаградить!

DSC07389_mini

— Ну дайте отхлебнуть!

 

DSC07390_mini

Кофе хорош и всего по рупь пейсят — как в Минске))

К слову, вокруг собственно продуктового рынка находятся не только кафе, но и гастрономические бутики, мясные лавки, булочные. Так что, приехав на рынок, можно закупить сразу всё как в супермаркете. Но ни один супермаркет не передаст вам той провансальской атмосферы беззаботной обременённости, жалоб на жизнь с улыбкой на лице, выкриков зазывал, подколок и шуток между продавцами и покупателями и конечно же, торговли, торговли, торговли.

Не примените заглянуть на Марше де Форвиль — не откажите себе в удовольствии посещения такой яркой каннской достопримечательности.

Cordialement,

Галина Шевалер.

 

Друзья,  мне еще столько всего хочется вам рассказать о Франции, французах и не только! Если вам понравился сайт  и вы желаете первыми узнавать  о новых публикациях на блоге, пожалуйста пройдите  по ссылке и подпишитесь на обновления блога!

   
 
Соберем все вместе много-много лайков !
 
 
 
Рубрика: Лазурный берег
blog-18
   

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *